Lækker blåbær og citronkage med hvid chokoladefrosting
– med mini macarons som gør den perfekt til en dreng-babyfest Så er jeg tilbage fra en dejlig Tour de Jylland, hvor jeg fik set en masse skønne steder, som jeg har været alt alt for længe om at besøge....
View ArticleSaftige amerikanske æblemuffins
Forestil dig dette: Det er søndag. Sommeren går på hæld, så det er lidt køligt og vådt udenfor. Du er hjemme. Du har BARE lyst til noget hjemmebag med en kop kaffe. Du er lidt søndagsdoven, så det skal...
View ArticleSprød og rustik brombær galette med marcipan
Indrømmet, jeg har aldrig været den helt store tærte-bager, fordi jeg synes, det er lidt besværligt med at få mørdejen lagt pænt ind i en tærteform, og fordi man ikke altid kan være sikker på, at dejen...
View ArticleSaftig gulerodskage med frosting og ahornsirup
Uuuhm gulerodskage er bare SÅ godt, og jeg bager den alt alt for sjældent. Hver gang jeg spiser et stykke ude i byen, siger jeg til mig selv, at jeg skal bage den selv, bare fordi den er så muuuums!...
View ArticleSønderjysk rugbrødslagkage
Og et par glimt af Mormors lille Café i Møgeltønder hvor jeg smagte min allerførste sønderjyske rugbrødslagkage Jeg har fået en kommentar på bloggen fra en læser, som spurgte, om jeg kunne dele...
View ArticleForførende nødde-chokoladekage med et strejf af kaffe
Valentinsdag er nær, og selvom jeg ikke går op i denne dag på nogen måde (jeg foretrækker altså at få blomster på en helt tilfældig dag frem for en ’planlagt’ dag) så byder jeg den velkommen, fordi det...
View ArticleSød cheesecake med hindbær og hvid chokolade
Når jeg hører ordet ‘cheesecake’, er det første, jeg tænker på USA. Dog har jeg, efter lidt research, opdaget at den allerførste registrerede cheesecake opskrift stammer fra Grækenland fra år 230....
View ArticlePåskedessert med chokolade og nødder
Så er det jo snart påske, og jeg har lavet et par forslag til en lækker dessert, som kan serveres til påskegæsterne. Til begge mine desserter har jeg brugt lækker smækker Summerbird chokolade fra deres...
View ArticlePåskedessert: Nem hindbærmousse med crumble og påskeæg
Ved du stadig ikke hvad du skal servere til påskegæsterne? Så har jeg da en ide mere For et par dage siden delte jeg opskriften på denne lækre chokoladedessert med påskeæg fra Summerbird. Idag er turen...
View ArticleChoko-orange chok kage
Denne kage….. Åh denne kage er bare SÅ god! Når jeg køber mørk chokolade, som bare skal spises ren, går jeg ALTID efter enten en med orangesmag eller mint. Jeg synes simpelthen, at appelsin klæder mørk...
View Article